Réalisations

Gâteau rond généreusement garni de fraises fraîches coupées, saupoudré de sucre glace et entouré de crème chantilly et de miettes de biscuits.
Entremets rond chocolaté, parsemé de volutes de crème cacao, décoré de cônes et plaques en chocolat blanc “Bonne Fête Maman”
Vue plongeante d’une tarte garnie de moitiés d’abricots caramélisés, de touches de crème chantilly, de bâtonnets de chocolat et d’amandes effilées
Plateau de petits entremets en forme de cœur, glacés blanc à filets jaunes et orange, chacun décoré d’un petit cœur et d’une pastille “Bonne Fête maman”
Plat rond de choux à la crème, garnis de perles de sucre blanc et de morceaux de nougatine caramélisée, bordé d'un décor en nougatine ondulé.
Trois petits gâteaux individuels à la crème et aux fraises coupées, décorés de copeaux de noix de coco ou d'amandes effilées, présentés sur un étal de pâtisserie.
Plateau argenté assorti de mini pâtisseries, incluant des éclairs au chocolat, des éclairs au café, des religieuses ou choux, des tartelettes aux fruits (fraises, ananas), et des tartelettes au chocolat blanc et noir.
Pièce montée de mariage avec un couple de mariés et leurs enfants en silhouette, décorée de choux, de fleurs blanches, de perles bleues et de motifs en nougatine en forme de cœur et de croissants.
Pièce montée sur le thème de la mer, décorée de choux, de morceaux de nougatine et de roses en sucre bleues, évoquant des vagues ou des éléments marins.
Pièce montée de baptême en choux caramélisés et nougatine, décorée de perles bleues et d'un panneau en nougatine portant l'inscription "BAPTÊME MAXENCE" en glaçage blanc.